Biorinderhof Stimpfl – Wo Leidenschaft für die Landwirtschaft auf Direktvermarktung trifft
Willkommen auf dem Biorinderhof Stimpfl in Langzeil, einem außergewöhnlichen Betrieb im Bezirk Güssing, wo die Liebe zur Landwirtschaft, zu nachhaltigen Praktiken und zur Region im Vordergrund steht. Lassen Sie uns einen tieferen Einblick in diesen einzigartigen Hof und seine faszinierende Geschichte, Philosophie und Angebote werfen.
Ein Betrieb mit Leidenschaft und Herzblut
Der Biorinderhof Stimpfl ist ein Familienbetrieb, der von Rainer Stimpfl mit Leidenschaft und Herzblut geführt wird. Der Hof hat sich der naturnahen und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben, wobei der Fokus auf der Aufzucht von Rindern und der Produktion hochwertiger Bio-Produkte liegt. Die Hingabe und das Engagement der Familie Stimpfl sind der Schlüssel zum Erfolg dieses Vorzeigebetriebs.
Die Geschichte des Hofs – Eine Reise ins Herz der Nachhaltigkeit
Die Reise des Biorinderhofs Stimpfl begann im Jahr 2010, als Rainer Stimpfl den Betrieb von seinen Eltern übernahm. Damals bewirtschaftete der Hof etwa 10 Hektar Land und beherbergte einen kleinen Mutterkuhbetrieb mit drei Aberdeen Angus Rindern. Doch Rainer Stimpfl hatte eine klare Vision: Er wollte den Hof zu einem florierenden Bio-Rinderhof entwickeln und die Direktvermarktung stärken.
Wie es heute ist
Heute, nach über einem Jahrzehnt harter Arbeit und Engagement, hat sich der Hof enorm weiterentwickelt. Der Betrieb bewirtschaftet nun 110 Hektar Land, was einer beeindruckenden Vergrößerung entspricht. Die Mutterkuhhaltung ist nach wie vor das Herzstück des Betriebs, und die Herde ist auf knapp 140 Angus-Rinder angewachsen. Diese bemerkenswerte Transformation ist das Ergebnis der unerschütterlichen Hingabe an die nachhaltige Landwirtschaft und die Produktion qualitativ hochwertiger Produkte.
Das Konzept – Direktvermarktung und Nähe zum Kunden
Die Philosophie des Biorinderhofs Stimpfl dreht sich um die Direktvermarktung und die enge Beziehung zu den Kunden. Rainer Stimpfl glaubt fest an die Bedeutung der Transparenz und der direkten Verbindung zwischen Produzent und Verbraucher. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Hof, die Wertschätzung für seine Produkte zu stärken und sicherzustellen, dass die Kunden die bestmögliche Qualität erhalten.
Der Hofladen des Biorinderhof Stimpfl, strategisch günstig an der Bundesstraße B57 gelegen, ist das Herzstück der Direktvermarktung. Hier finden Kunden eine breite Auswahl an Produkten, die nicht nur vom Hof selbst, sondern auch von sorgfältig ausgewählten regionalen Produzenten stammen. Dieser Laden ist mehr als nur ein Ort zum Einkaufen – er ist ein Treffpunkt für die Gemeinschaft, an dem sich alles um die Liebe zum Essen und zur Region dreht.
Die Produkte – Vom Hof direkt auf den Tisch
Der Biorinderhof Stimpfl ist bekannt für seine hochwertigen Bio-Produkte, die mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur hergestellt werden. Lass uns nun einen tieferen Einblick in das Angebot des Hofs werfen:
- Bio-Fleisch vom Angus-Rind: Die Angus-Rinder des Hofs verbringen ihr Leben auf den Weiden und in den Wäldern, was zu einem einzigartigen Geschmack und einer zarten Textur ihres Fleisches führt. Dieses Fleisch ist das Flaggschiff des Betriebs und wird im Hofladen frisch angeboten.
- Bio-Legehennen und Freilandhaltungseier: Der Hof beherbergt auch eine sehr glückliche Bio-Legehennen, die für eine bunte Mischung an frischen Eiern sorgen. Die Hühner genießen ein freies Leben auf den Wiesen und in den Wäldern, was sich in der außergewöhnlichen Qualität ihrer Eier widerspiegelt.
- Regionale Köstlichkeiten: Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment an Produkten von anderen regionalen Produzenten. Von Kartoffeln und Weizenmehl bis hin zu Kürbiskernöl und hausgemachter Marmeladen findest du hier alles für eine köstliche, regionale Mahlzeit.
- Frisches Brot: Jeden Freitag wird der Hofladen zum Paradies für Brotliebhaber, denn dann gibt es frisch gebackenes Brot aus regionalem Mehl. Dieser Duft und Geschmack sind einfach unvergleichlich!
Saisonale Angebote und die Liebe zur Region
Der Biorinderhof Stimpfl passt sein Angebot an die Jahreszeiten an und feiert so die Vielfalt der Region. Im Frühling findest du frischen Spargel, während der Herbst vielleicht besondere Chutneys und Marmeladen aus den Früchten der Umgebung bringt. Diese saisonalen Spezialitäten sind ein Fest für die Sinne und eine wunderbare Möglichkeit, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.
Die Zusammenarbeit mit anderen Produzenten ist ein wichtiger Aspekt des Betriebs. Rainer Stimpfl glaubt an die Stärkung der Region und die Förderung lokaler Talente. Durch die enge Zusammenarbeit mit anderen Bio-Bauern und Manufakturen entsteht ein Netzwerk, das die einzigartigen Produkte des Südburgenlandes feiert und fördert.
Nachhaltigkeit – Im Einklang mit der Natur
Nachhaltigkeit ist das Rückgrat des Biorinderhofs Stimpfl. Der Betrieb besteht darin, die Umwelt zu schonen und die natürlichen Ressourcen zu bewahren. Die extensive Mutterkuhhaltung reduziert den CO2-Fußabdruck, fördert die Artenvielfalt und sorgt für gesunde Böden. Auch bei der Energieversorgung setzt der Hof auf erneuerbare Quellen wie Solarenergie.
Ein Ort der Gemeinschaft und des Lernens
Der Biorinderhof Stimpfl ist mehr als nur ein landwirtschaftlicher Betrieb – er ist ein Ort der Gemeinschaft und des Lernens. Die Familie Stimpfl organisiert regelmäßig Veranstaltungen, Grillabende und Workshops, um Menschen zusammenzubringen und ihr Wissen über nachhaltige Landwirtschaft und regionale Lebensmittel zu teilen. Dieser Hof ist ein wahres Vorbild dafür, wie man die Liebe zur Region und zur Landwirtschaft in die Tat umsetzt.
Fazit:
Der Biorinderhof Stimpfl ist ein herausragendes Beispiel für einen landwirtschaftlichen Betrieb, der die Direktvermarktung, Nachhaltigkeit und die enge Verbindung zur Region perfekt vereint. Die Leidenschaft und Hingabe der Familie Stimpfl spiegeln sich in der wertvollen Aufzucht von Angus-Rindern und der Produktion köstlicher Bio-Produkte wider. Durch die enge Beziehung zu seinen Kunden und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten hat sich der Hof zu einem wahren Vorzeigebetrieb entwickelt. Der Biorinderhof Stimpfl ist ein Ort, an dem man die Liebe zur Landwirtschaft, zur Region und zu nachhaltigen Praktiken spüren kann – ein wahres Paradies für alle, die Wert auf Qualität, Transparenz und die Unterstützung lokaler Betriebe legen.
Wenn es auch Dir ein Anliegen ist, noch mehr regionale Betriebe zu unterstützen und vor allem auch zu finden, dann trage Dich bitte hier ein!
Praktische Informationen:
Wenn Sie den Biorinderhof Stimpfl besuchen möchten, finden Sie hier die wichtigsten Informationen:
- Adresse: Langzeil 22, 7471 Gerersdorf-Sulz, Österreich
- Öffnungszeiten des Hofladens: Freitag: 7:30 Uhr bis 18:00 Uhr, Samstag: 8:30 Uhr bis 12:00 Uhr (und nach telefonischer Vereinbarung)
- Kontakt: Telefon: 0664/1642095 (Isabell Stimpfl), E-Mail: info@biorinderhof-stimpfl.at
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